Jag har bakat så länge jag kan minnas och drejat i snart tjugo år. Det som började som en kvällssyssla vid köksbordet har blivit en liten verkstad i källaren och ett kök som nästan alltid luktar smör och choklad.

Jag gör allting själv: blandar leran, drejar, glaserar och bränner. Pralinerna kokar jag i små satser och tårtorna bakar jag på beställning, så att de är färska när du hämtar dem.

Hör av dig om du vill ha något särskilt. Jag tycker om när någon har en idé – en servis i en viss färg, eller en tårta till ett bestämt tillfälle.